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2014-08-05T17:44:04+02:00

Baguette surprise

Publié par Sonia
Baguette surprise
Baguette surprise

 

 

Devant l’intérêt qu’a suscité cette photo lorsque je l’ai publiée sur ma page FB hier, je me devais de partager cette recette dès le lendemain.

Cet apéritif très facile à réaliser est très frais et remporte beaucoup de succès.

Beaucoup de variantes possibles, je vous en proposerai d’autres ultérieurement.

J’attire votre attention sur le fait que cette recette doit être confectionnée la veille car la préparation nécessite de rester une nuit au réfrigérateur.

 

 

  • 1 baguette type parisienne
  • 1 barquette de St Moret nature
  • 200 gr de dés de jambon blanc
  • 1 œuf dur
  • quelques cornichons
  • 200 gr de gruyère rapé
  • 1 cs de moutarde
  • sel, poivre

 

Couper la baguette en 2 dans le sens de la longueur, sans la couper entièrement (comme si vous vouliez faire un grand sandwich).

Retirer toute la mie de pain.

 

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et remplir la baguette ( ne pas en mettre dans les pointes ou bouts de la baguette )

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Refermer votre baguette et l’emballer dans du papier aluminium.

Bien serrer et faire cuire 25 minutes.

 

Une fois la baguette cuite et refroidie la mettre au réfrigérateur pour la nuit.

 

Le lendemain retirer le papier aluminium, couper les pointes qui ne comporte pas de garniture et faire des tranches de baguettes garnies.

 

Laisser au frais jusqu’au moment de servir.

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

commentaires

nat 21/12/2014 17:32

géniale cette baguette, tout le monde l'a apprécié

apero dinatoire 04/09/2014 14:35

miam très original
bises

Coco Symphonie 06/08/2014 18:00

Originale cette recette, je gouterais bien à cette baguette surprise ;)

K@miye 06/08/2014 00:43

Après avoir retiré la mie, il est précisé "mélanger tous les ingrédients", la mie de pain est-elle comprise dans ces ingrédients ? Si non, qu'en faire ?
Question bête...

Nanou 06/08/2014 15:28

On ne jette pas du pain, on le donne aux oiseaux par exemple ! ou à un voisin qui a des poules...

poupinette dudu 06/08/2014 09:25

faites un pudding avec la mie de pain ;)

Sonia 06/08/2014 08:06

Bonjour
Non on intègre pas la mie dans la préparation
Pour cette recette on en fait rien donc pour ma part je la jette

poupinette dudu 05/08/2014 22:40

faut il que la baguette soit cuite ou peut on utiliser de la baguette pré cuite ?

Sonia 06/08/2014 08:06

Coucou
Je ferai cuire la baguette avant pour pouvoir retirer l intégralité de la mie plus facilement

Cooking Julia 05/08/2014 22:25

A tester effectivement car c'est très original !

Marie Mont 05/08/2014 21:04

j adore cette baguette dès que j ai un peu de temps je la fais....

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