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2013-08-05T16:40:34+02:00

Blanquette de dinde légère (Cook'in ou I-Cook'in)

Publié par Sonia
Blanquette de dinde légère (Cook'in ou I-Cook'in)

 

Une blanquette de dinde légère, adaptée au cook'in, un délice

 

Pour 4 pers / 6PP

 

  • 200 gr de poireaux surgelés
  • 200 gr de carottes en rondelles surgelées
  • 500 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500g de filet de dinde
  • 1 petite boite de champignons de Paris ( 400gr)
  • 40 gr de farine
  • 4 cs de crème épaisse à 15 %
  • sel,poivre

 

 

 

Mettre les poireaux , les carottes, l'eau et le bouillon cube dans le bol. Programmer 20 min, 120°, vit 2.

Pendant ce temps couper la dinde en gros cubes.

Une fois les légumes cuits, rajouter la dinde, les champignons et la farine dans le bol. Programmer 30 min,90°, vit 2.

Surveiller et remuer de temps en temps avec la spatule pour que la farine se mélange bien au reste.

A la sonnerie rajouter la crème , le sel et le poivre, mélanger rapidement avec la spatule  et programmer 2 min, vit 2.

 

C'est prêt.

 

j'ai choisi d'accompagner ce plat de riz.

Bien sur vous pouvez utiliser des légumes frais à la place des surgelés.

Pour encore plus de légèreté vous pouvez remplacer la farine par la maizena , la quantité devra être augmentée

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Blanquette de dinde légère (Cook'in ou I-Cook'in)

commentaires

ducruet bruno 28/09/2016 09:31

peut on y rajouter du riz ?

Sonia 28/09/2016 13:09

Personnellement je ne le ferai pas

vapa 18/06/2016 05:27

un très bon plat

Stesau 30/01/2015 18:59

Bonsoir. Je vais essayer de faire cette recette avec des escalopes... le temps de cuisson est-il toujours de 30 mn ?? Merci pour votre réponse

Stesau 31/01/2015 18:25

merci

Sonia 30/01/2015 20:16

Bonsoir
Je vous déconseille de faire cette recette avec des escalopes car les morceaux seront trop fins et risquent de finir en bouillie. C est pour cette raison que je dis de couper le filet de dinde en gros cubes

Sonia 18/08/2013 18:53

Bonsoir Frédérique
Bien sûr, je ferai cuire les légumes dans le bouillon dans une casserole.
et ensuite je ferai le reste dans une sauteuse comme indiqué dans la recette en rajoutant du bouillon de cuisson des légumes et ça devrait être aussi bon qu'au cook'in :-)

frédérique 18/08/2013 14:55

et sans cok'in, ca peut se faire ???

Sonia 07/08/2013 14:49

Vitesse 2 cook'in correspond à sens inverse sur momo

Sonia 07/08/2013 12:58

Tu peux y aller les yeux fermés tu ne seras pas déçue
C est vraiment très bon

sandra 07/08/2013 14:28

vitesse 2 cooking correspond à vitesse 2 momix ou le sens inverse ?

sandra 07/08/2013 12:52

alors ça je me vois bien y faire merci

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