Blé aux poireaux et à la dinde (Cookeo)
Dernier jour du mois et jour de publication de la recette "escapade en cuisine" du mois de septembre ayant pour thème " la rentrée des légumes".Pour cette édition le tirage au sort m’a attribué le blog d’Emy sur lequel j’ai opté pour ce plat avec comme légumes des poireaux pour respecter le thème imposé.
J’ai de mon côté remplacé les tranches de jambon de dinde par des escalopes et j’ai réalisé la recette à l’aide de mon Cookeo.
Nous avons adoré, c’est vraiment très bon et puis tellement rapide avec Cookeo.
Le tirage au sort a désigné Magali pour venir faire son choix de recette sur mon blog.
Pour 4 pers / 10 pp par pers
- 180 gr de blé cru
- 3 blancs de poireaux
- 600 gr d’escalopes de dinde
- 100 ml de crème liquide à 15 % de mg
- 4 portions de « vache qui rit »
- sel, poivre
- Knorr secret d’arôme plein sud
- 220 ml d’eau
- huile d’olive
Couper la dinde en fines lanières.
Lancer le mode dorer du Cookeo et faire dorer la viande.
Une fois la viande dorée, la sortir de la cuve et réserver.
Couper les poireaux en fines rondelles.
Dans la cuve, sans la nettoyer, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire dorer les poireaux tout en remuant.
Rajouter ensuite le blé, la viande, le fromage.
Assaisonner de sel, de poivre, d’arôme plein sud et mélanger.
Stopper le mode dorer.
Verser l’eau et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.
À la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger et servir.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur