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2016-05-02T17:28:39+02:00

Colin et crevettes façon blanquette ww (Cookeo)

Publié par
Colin et crevettes façon blanquette ww (Cookeo)

 

Du poisson et des crevettes le tout nappé d’une bonne sauce et pour la rapidité une réalisation au Cookeo.

 

 

Pour 4 pers / 5 pp ou 3 sp par pers

 

  • 225 gr de crevettes décortiquées
  • 4 filets de colin de 120 gr
  • 500 gr de champignons frais
  • 150 ml d’eau
  • 2 cc fumet de poisson
  • 1 cs de maïzena
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • 1 cs de paprika
  • sel, poivre

 

 

Mettre les crevettes et le colin coupé en gros morceaux dans la cuve.

Nettoyer les champignons et les couper en lamelles et les mettre également dans la cuve.

Rajouter l’eau, le fumet de poisson, saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 5 minutes.

 

Ouvrir le Cookeo et rajouter la maïzena préalablement diluée dans un peu du jus de cuisson ou dans de l’eau, puis la crème et le paprika.

 

Faire épaissir le tout quelques minutes en mode dorer en mélangeant délicatement.

 

Servir avec du riz.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Colin et crevettes façon blanquette ww (Cookeo)

commentaires

Virgso 03/05/2016 12:03

Hummm... Une recette qui me paraît bien appétissante! Par contre, sans le cookeo, il faut combien de temps de cuisson pour le poisson ? Merci par avance.

Sonia 03/05/2016 12:58

Jamais faite sans le cookeo. je tenterai 8 à 10 minutes et je vous conseille de surveiller la cuisson

lesdelicesdethithoad 02/05/2016 18:56

voilà un plat bien parfumé!
bonne semaine

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