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2013-08-17T16:23:41+02:00

Escalope de dinde sauce parmesan WW

Publié par Sonia
Escalope de dinde sauce parmesan WW
 
 
 
Encore une recette très simple et une sauce à tomber !!!!!!!
 
Pour 4 pers / 6 PP
 
 
  • 4 escalopes de dinde de 120 gr chacune
  • 4 CS de crème épaisse à 15%
  • 4 CS de parmesan
  • 3 cc de fond de volaille
  • sel, poivre
 
 
Faire cuire les escalopes dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Saler, poivrer.
 
Une fois les escalopes cuites , les retirer de la poêle et les garder au chaud.
 
Déglacer la poêle avec un peu d'eau et avec une cuillère en bois décoller les sucs de la viande. Ôter la feuille de cuisson. Rajouter le fond de volaille, mélanger, puis le parmesan et la crème et mélanger à nouveau.
 
Une fois que la sauce a épaissie, remettre les escalopes pour les faire réchauffer....c'est prêt
 
 
Servie ici avec une poêlée de courgettes/pommes de terre
 
   
 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 
Escalope de dinde sauce parmesan WW

commentaires

Catherine 20/08/2013 11:52

super idée avec la poêlée de courgettes et pommes de terre.

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