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2014-03-11T20:13:55+01:00

Filet mignon de porc à la provençale WW

Publié par Sonia
Filet mignon de porc à la provençale WW

 

Une autre façon de cuisiner le filet mignon.

Idéalement accompagné de pâtes pour déguster la sauce.

 

Pour 4 pers /  6 pp  par pers / pour 110 gr de viande

 

 

  • 2 filets mignons soit 800 gr
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • 125 ml de vin blanc
  • 400 gr de coulis de tomate nature
  • sel, poivre
  • herbes de Provence

 

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’échalote émincée

Pendant ce temps couper le filet mignon en gros cube et le rajouter dans la sauteuse, le faire revenir de tous les côtés. Saler, poivrer.

 

Rajouter le vin blanc, et faire chauffer 2-3 minutes.

 

Rajouter alors le coulis de tomate, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

 

Couvrir et faire cuire 12 à 15 minutes à feu doux

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commentaires

Sandy 24/03/2014 21:54

Recette testée ce soir et très appréciée par toute la famille. Merci beaucoup.

Cerise 12/03/2014 19:47

Je me dépêche de m'inscrire à la news, il y a de trop bonnes recettes par ici !!!

Sonia 12/03/2014 20:52

contente que ça vous plaise, bonne découverte alors

http://le-couscous-marocain.blogspot.com 11/03/2014 23:15

la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

Sonia 12/03/2014 20:52

j'espère que celle ci va vous convaincre

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