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2014-12-14T18:38:37+01:00

Flans de carottes (Cook'in ou non)

Publié par Sonia
Flans de carottes (Cook'in ou non)

 

Des flans de carottes qui feront un accompagnement parfait pour les prochains repas de fêtes.

Un délice !!!!

 

Je me suis servie de mon cook’in pour cette recette.Si vous n’avez pas de robot culinaire vous trouverez ici la recette traditionnelle. J’ai juste diminué la quantité de gruyère râpé par rapport à la recette originale.

 

Pour la forme j'ai utilisé le moule briochette de chez G.Demarle et j’ai fait 9 flans.

 

  • 500 gr de carottes
  • 4 cs de crème épaisse à 15% de mg
  • 3 œufs
  • 70 gr de gruyère râpé
  • Sel, poivre

 

 

Dans le bol du cook’in mettre 900 ml d’eau et du gros sel.

Eplucher les carottes, les couper en rondelles et le mettre dans le panier inox.

Mettre le panier inox dans le bol et programmer 25 min, 120°, vit 2.

 

Sortir le panier du bol, vider l’eau, mettre les carottes cuites dans le bol et rajouter les œufs, la crème, le gruyère, le sel et le poivre, puis programmer 30s, vit5, puis 2 fois turbo.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Répartir cette préparation dans vos empreintes et faire cuire 35 minutes.

 

Pour les personnes qui suivent le programme weight watchers vous compterez 2 pp par flan.

 

Print Friendly and PDF

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Flans de carottes (Cook'in ou non)

commentaires

Sonia 31/10/2016 17:58

Bonsoir,

Avez vous utilisé un moule Demarle ?
Est ce que vos flans étaient assez cuits ?

A.M 31/10/2016 16:59

Bonjour et merci pour votre réponse
recette faite samedi un vrai délice cela change , par contre mon démoulage était une cata
Bonne soirée

A.M 28/10/2016 10:39

Bonjour
je voudrais faire cette recette demain, le cook'in c'est pareille que le thermomix ?
merci

Sonia 29/10/2016 09:00

Bonjour

Oui c'est la même chose. Juste le Cook'in cuit à l'induction donc pour le thermomix il faudra peut-être ajouter un peu de temps de cuisson.
Vitesse 2 = sens inverse

Sisou 83 20/10/2016 19:44

Celle la je vais la faire ce week-end

lilouno 05/03/2015 13:59

Encore une réussite, simple à faire et bon. Fais sans Cookeo via le lien que tu as mis. À refaire sans hésiter merci.

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