Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-01-02T18:57:28+01:00

Galette Amande / Nutella

Publié par Sonia
Galette Amande / Nutella

 

Je n’avais pas encore publié de recette de galette des rois sur mon blog, et pour la première recette ça sera amande nutella…..Une tuerie ! ! ! ! !

 

Source : les petits plaisirs de Doro

 

 

  • 2 pâtes feuilletées
  • 3 œufs
  • 180 gr de poudre d’amande
  • 120 gr de sucre
  • 105 gr de beurre mou
  • 6 CS de nutella
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 peu de lait

 

 

Je me suis servie de mon kitchen’aid pour la préparation de la garniture.

Si vous ne l’avez pas, un saladier et un fouet seront parfaits.

 

Battre les œufs et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Rajouter ensuite le beurre mou et la poudre d’amande.

Bien mélanger avant de rajouter le nutella et mélanger à nouveau pour obtenir une garniture bien homogène

 

Au Kitchen’aid j’ai tout fait à la vitesse 2, et j’ai augmenté à la fin en poussant vitesse 3 pendant 3 minutes.

 

Préchauffer votre four à 210 °

 

Etaler une pâte feuilletée.

Mettre la garniture au centre en laissant 1,5 cm de marge sur  tout le tour de la pâte.

Humidifier tout le tour au pinceau avec de l’eau

 

Poser la deuxième pâte feuilletée dessus et bien souder les bords.

 

Badigeonner avec le jaune d’œuf préalablement mélangé avec un peu de lait

 

Décorer le dessus de votre galette à votre convenance

 

Enfourner pour 30 minutes.

Print Friendly and PDF

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

commentaires

Vanda 03/01/2015 09:24

je ne doute pas qu'elle soit délicieuse pour celles qui aiment le chocolat
je crois que je vais plutot me laisser tenter par une galette aux pommes ou par la version de Wattoote avec du pralin
bonne année ma belle

Sonia 03/01/2015 11:04

Merci Vanda,
très bonne année à toi également
bises

wattoote 02/01/2015 22:32

j'ai testé une fois avec une couche de pralin c'était une tuerie je veux donc bien croire qu'au nutella ce le soit aussi http://www.lacuisinedewattoote.fr/article-galette-des-rois-creme-d-amande-et-praline-114024272.html

Sonia 02/01/2015 23:09

J aime beaucoup le praliné. Une recette que je vais tester. Merci pour le partage

Somphet@lafourchettegourmande 02/01/2015 21:18

J'aime l'originalité de cette recette. Bravo ! Biz

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...