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2014-03-25T13:03:09+01:00

Mini quiche sans pâte au saumon et aux champignons WW

Publié par Sonia
Mini quiche sans pâte au saumon et aux champignons WW

 

Pour les soirs de semaine j’aime assez les tartes salées, quiches, croques….etc….

Je trouve cela pratique, c’est rapide à faire et en plus ça cale bien. L'idéal c'est d'accompagner votre plat d’une salade verte pour obtenir un bon repas complet.

 

Pour 12 mini quiches

3 pp / par mini quiche

 

  • 1 boite de champignons de Paris de 400 gr
  • 3 œufs
  • 100 ml crème liquide à 12 % de mg
  • 400 ml de lait ½ écrémé
  • 125 gr de farine
  • 40 gr de gruyère rapé
  • 200 gr de saumon fumé
  • ciboulette

 

 

Battre les œufs en omelette. Puis rajouter la crème.

 

Ajouter ensuite la farine, puis le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

 

Incorporer le gruyère rapé et la ciboulette, bien mélanger

 

 

Dans des empreintes en silicone ( le moule briochette de chez Guy Demarle pour moi ) répartir le saumon coupé en fines lanières et les champignons égouttés.

 

Verser ensuite la préparation dans vos empreintes.

 

Préchauffer votre four à 200 ° et faire cuire 25 minutes.

 

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commentaires

Marion 01/04/2014 21:59

je l'ai faite ce soir dans un grand moule, et on s'est régalés! merci Sonia!

catherine 27/03/2014 10:22

coucou, je n'ai pas de moules individuels. Pour une quiche unique, une cuisson de 35 minutes devrait aller? Qu'en penses tu?

Sonia 27/03/2014 10:24

Oui 35 à 40 minutes je pense

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