Moelleux chocolat noisette (Cook'in)
Je vous livre aujourd'ui une recette transmise par ma conseillère Demarle. Cette recette est prévue pour le moule cosy. Je n’ai pas ce moule mais le moule tablette que j’ai utilisé sans rien changer à la liste des ingrédients et c’était parfait.
Un gâteau moelleux, et parfumé à la noisette à refaire sans hésiter.
- 120 gr de chocolat noir
- 100 gr de beurre mou
- 3 œufs
- 100 gr de sucre glace
- arôme vanille
- 30 gr de farine
- 1 cc de levure chimique
- 80 gr de poudre de noisettes
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie
Bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse
Réserver.
Mettre les œufs et le sucre dans le bol du Cook’in muni du fouet et programmer 8 min, 40°, vit 5.
Le mélange doit devenir crémeux et tripler de volume.
Passer ensuite en vit 2 et rajouter le chocolat, puis la farine, la levure chimique, la poudre de noisette et l’arôme vanille.
Préchauffer votre four à 150°.
Verser la préparation dans votre moule et enfourner 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et décorer le dessus du gâteau à votre guise.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
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