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2014-05-06T11:49:56+02:00

Pennes aux légumes en gratin

Publié par Sonia
Pennes aux légumes en gratin

 

J’avais envie d’un plat de pâtes avec des asperges, qui est un légume de saison.

Et je voulais un plat complet donc j’ai choisi d’y mettre du thon.

Le résultat fut un bon gratin, avec beaucoup de goût et équilibré.

 

 

Pour 4 pers / 7 pp par pers

 

  • 200 gr de pennes crues
  • 1 bocal d’asperge blanche
  • 400 gr de coulis de tomate nature
  • 1 boite de 400 gr de champignons de Paris
  • 1 boite de 190 gr de thon soit 140 gr égoutté
  • 50 gr de gruyère rapé
  • ½ oignon
  • 1 gousse d’ail
  • sel, poivre
  • 1 cc d’huile d’olive

 

Dans un faitout faire chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon émincé.

Rajouter ensuite les champignons, le thon, l’ail pressée, le sel et le poivre et faire chauffer 2-3 minutes.

 

Verser ensuite le coulis de tomates et ajouter les asperges coupées en 2 et laisser cuire à feu doux pendant 3 minutes.

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

 

Pendant ce temps faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Une fois les pâtes cuites les rajouter dans le faitout et mélanger le tout.

 

Verser cette préparation dans un plat à gratin et parsemer  le gruyère rapé sur les pâtes.

 

Faire gratiner 15 à 20 minutes.

 

Il est difficile de distinguer les asperges des pennes sur la photo mais je vous assure qu’il y en a vraiment dans mon assiette :-)

 

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commentaires

noasette 01/07/2014 15:08

Celle là je la teste pour demain !!

Sonia 01/07/2014 17:09

J espère que ça te plaira

Kapriss 07/05/2014 10:25

C'est un gratin bien gourmand comme je les aime !

Sonia 01/07/2014 17:09

Merci

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