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2016-01-21T18:09:54+01:00

Pilons de poulet aux courgettes et à l'estragon ww

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Pilons de poulet aux courgettes et à l'estragon ww

 

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette issue du blog la cuisine de Gabie est à l’origine avec des pilons de dinde et des carottes. J’ai pour ma part opté pour des pilons de poulet et des courgettes. C'était parfait et surtout très bon.

J’ai accompagné ce plat de quelques pâtes. (à comptabiliser pou les personnes qui suivent le programme weight watchers).

 

 

Pour 4 pers / 6 pp par pers pour 110 gr de viande

 

 

  • 6 pilons de poulet
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 125 ml d’eau
  • 125 ml de vin blanc
  • 600 gr de courgettes
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel, poivre
  • estragon

 

 

Dans un auto-cuiseur ou une cocotte minute recouverte d’une feuille de cuisson faire dorer les pilons de tous côtés.

 

Pendant ce temps couper les courgettes en dés.

 

Une fois le poulet bien doré déglacer avec l’eau et le vin blanc en récupérant les sucs de la viande et retirer la feuille de cuisson.

 

Rajouter les courgettes, le bouillon cube émietté, l’estragon, sel et poivre.

 

Fermer la cocotte et laisser cuire 25 minutes à partir de la mise sous pression.

 

Pour finir ouvrir la cocotte et rajouter la crème, mélanger le tout et servir.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

commentaires

lilouno 25/01/2016 21:55

Pour nous c etait sans estragon car on y tient pas mais alors quel régal malgré tout. Je suis bien contente il m en reste un petit peu pour me faire mon repas de demain midi. Simple et rapide (fait au cookeo cuisson 15 min).

Sonia 26/01/2016 10:25

Merci pour le temps de cuisson au Cookeo. Je teste la prochaine fois

DS 23/01/2016 17:35

C'est vrai que l'estragon se marie très bien avec le poulet!

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