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2015-12-17T18:25:39+01:00

Saumon et pommes et terre à la crème (Cookeo )

Publié par
Saumon et pommes et terre à la crème  (Cookeo )

 

Une recette trouvée sur le site recettes cookeo

 

 

Pour 4 pers / 12 pp par pers

 

  • 520 gr de pommes de terre
  • 4 pavés de saumon soit 600 gr
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • 1 cc de fumet de poison
  • sel, poivre
  • 125 ml d’eau
  • persil

 

Couper les pommes de terres en cubes.

Dans le mode « ingrédients » sélectionner « pommes de terre » et les faire cuire en suivant les instructions du Cookeo.

Une fois les pommes de terre cuites les mettre dans la cuve avec le saumon coupé en cubes.

Rajouter le fumet de poisson, l’eau, le sel et le poivre.

Mélanger et lancer une cuisson rapide pour 3 minutes.

 

Rajouter ensuite la crème et le persil.

Faire épaissir en mode dorer si nécessaire (si la sauce est trop liquide).

 

Print Friendly and PDF

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

commentaires

Hélène et Mahélia 04/03/2016 21:07

pas eu le temps de prendre la photo, tellement c'est bon ! ;)

Catherine 28/12/2015 15:32

j'ai utilisé un cuit vapeur en mettant le fumet dans l'eau de cuisson, ce qui a un peu parfumé le goût.
J'ai fait ensuite chauffer le mélange crème/persil haché avec un peu de fumet de poisson pour la délayer.
Je pense que ça ne donnait pas parfaitement ta réalisation initiale mais c'était agréable et fin.
Au plaisir de te revoir.

Sonia 28/12/2015 15:40

Merci Catherine, ça pourra aider certains abonnés(es) qui n'ont pas non plus le Cookeo
A bientôt peut être
biz

Catherine 28/12/2015 15:20

Sans cookéo, je l'ai adaptée et tout le monde a bien apprécié après ces agapes de fêtes....
J'en profite pour te souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année.

Sonia 28/12/2015 15:26

à la cocotte minute peut être ?
Bonnes fêtes de fin d'année à toi également
merci

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