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Articles avec #cookeo catégorie

2016-07-04T17:14:21+02:00

Jardinière de légumes (Cookeo)

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Jardinière de légumes (Cookeo)
 
La jardinière de légumes j'aime beaucoup ça et quand c'est fait maison c'est encore meilleur.
Recette Cookeo que vous pouvez réaliser à la cocotte minute sans problème.

 
Pour 6 pers /  4 pp ou 4 sp par pers
 

 

  • 500 gr de pommes de terre
  • 200 gr de petits pois surgelés
  • 400 gr de carottes
  • 300 gr de haricots verts surgelés
  • 1/2 oignon
  • 125 gr de lardons
  • 270 ml d'eau
  • 1 bouquet garnis
  • 1 coeur de bouillon de légumes
  • sel, poivre
     
Éplucher les carottes et les pommes de terre.
Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes, réserver
 
En mode dorer faire revenir les lardons, avec les carottes et l'oignon émincé.
Rajouter ensuite les pommes de terre, les petits pois et les haricots verts.
Verser l'eau.
Rajouter le coeur de bouillon de légumes, le bouquet garni, saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pendant 10 minutes
 
Retirer le bouquet garni et servir aussitôt
 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Jardinière de légumes (Cookeo)

2016-06-26T17:58:41+02:00

Saumon et légumes au boursin (Cookeo)

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Saumon et légumes au boursin (Cookeo)
 
Du saumon, des légumes et du boursin pour ce bon petit plat rapide à préparer grâce au Cookeo. Un régal
 
Pour 4 pers / pp ou sp par pers
 
  • 3 blancs de poireaux
  • 400 gr de carottes
  • 4 pavés de saumon
  • 1 cc d'huile d'olive
  • 1 cc fumet de poisson
  • 100 ml d'eau 
  • 70 gr de boursin cuisine ail et fines herbes
  • sel, poivre
 
 
Couper les blancs de poireaux et les carottes en rondelles.
 
Faire chauffer l'huile en mode dorer et y faire revenir les légumes tout en remuant. Saler, poivrer
Rajouter l'eau et le fumet de poisson et mélanger le tout.
 
Stopper le mode dorer
Poser les pavés de saumon sur les légumes et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes
 
Sortir le saumon et réserver au chaud.
Rajouter le boursin cuisine dans la cuve mélanger et faire chauffer 2 minutes en mode dorer
 
Servir les légumes avec le saumon et avec du riz blanc que vous aurez fait cuire à la casserole au préalable. 
 
 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Saumon et légumes au boursin (Cookeo)

2016-06-18T18:33:11+02:00

Courgettes farcies ww (Cookeo)

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Courgettes farcies ww (Cookeo)

 

Ce midi j’ai voulu tenter les courgettes farcies au Cookeo. J’avais au congélateur des morceaux de grosses courgettes jaunes de l’année dernière qu’il fallait que j’utilise. Vous pourrez également prendre des courgettes rondes pour cette recette.

Pour ceux et celles qui ne possèdent pas le Cookeo vous trouverez ici une recette de courgettes et tomates farcies que vous pourrez facilement adaptée.

 

Pour 6 pers / 5 pp ou 6 sp par pers

 

  • 6 courgettes rondes ou 6 tronçons de grosses courgettes (jaunes pour moi)
  • 500 gr de bœuf haché à 5% de mg
  • 3 tranches de pain de mie sans croute
  • 2 œufs
  • 1 bouillon cube de bœuf
  • 1 cs de concentré de tomate
  • 6 cc de poudre de tomate
  • ½ oignon
  • Sel, poivre
  • Persil
  • Thym
  • 1 feuille de laurier
  • 500 ml d’eau

 

Couper le haut des courgettes et creuser l’intérieur ou couper les courgettes en tronçons et creuser l’intérieur

 

Mettre le pain de mie dans un bol d’eau froide et laisser le pain s’imbiber d’eau quelques secondes.

Pendant ce temps battre les œufs en omelette.

Rajouter le pain de mie que vous aurez préalablement pressé entre vos mains afin d’extraire le maximum d’eau.

Mélanger énergiquement pour broyer le pain de mie. Personnellement j’utilise mon robot kitchen’aid pour cette étape.

Ajouter ensuite la viande, le persil, saler poivrer et bien mélanger le tout.

 Verser l’eau dans la cuve du Cookeo.

Rajouter le bouillon cube, l’oignon coupé en quartier, Le concentré de tomate, la poudre de tomate et la feuille de laurier. Mélanger.

 

Remplir les courgettes avec le hachis et placer les dans la cuve.

Saler, poivrer et saupoudrer de thym.

Lancer une cuisson rapide pour  13 minutes.

 

Servir les courgettes accompagnées de riz que vous pourrez napper d’un peu de sauce tomate.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Courgettes farcies ww (Cookeo)

2016-06-16T20:26:11+02:00

Penne aux saucisses de volaille et aux haricots verts ww (Cookeo)

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Penne aux saucisses de volaille et aux haricots verts ww (Cookeo)
 
Pour cette recette j'ai testé la version "pâtes" de cette recette.
Tout aussi bon et toujours aussi rapide.

 
Pour 5 pers / 9 pp ou 10 sp par pers

 
  • 4 saucisses de volailles de 60 gr soit 240 gr
  • 280 gr de pâtes crues
  • 3 tomates
  • 350 gr de haricots verts surgelés
  • 1 coeur de bouillon de légumes
  • 250 ml d'eau
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel, poivre

 
Mettre les pâtes dans la cuve
Rajouter les haricots verts non décongelés, les tomates coupées en quartiers, et les saucisses coupées en rondelles. Mélanger le tout.
Mettre le coeur de bouillon au coeur des ingrédients, verser l'eau , saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.
 
A la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger et servir immédiatement.
 
Edit / Éventuellement rajouter un petit peu plus d'eau et réduire la cuisson d'une minute
 
 
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

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Penne aux saucisses de volaille et aux haricots verts ww (Cookeo)

2016-05-31T17:28:04+02:00

Pommes de terre, haricots verts et knacki de volaille ww (Cookeo)

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Pommes de terre, haricots verts et knacki de volaille ww (Cookeo)
 
Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog  Gwladys cooking. Le jour de sa publication j'avais des"knacki"de volaille et des haricots frais  dans le frigo et j'ai eu immédiatement envie de faire ce plat. 
Comme toutes les recettes made in 
Cookeo c'est facile et rapide.

 
Pour 4 pers / 8 pp ou 8 sp par pers

 
  • 4 saucisses de volailles de 60 gr soit 240 gr
  • 600 gr de pommes de terre
  • 2 belles tomates
  • 350 gr de haricots verts frais
  • 1 coeur de bouillon de légumes
  • 350 ml d'eau
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel, poivre
     
Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les mettre dans la cuve du Cookeo
Rajouter les haricots verts, les tomates coupées en quartiers et les saucisses coupées en rondelles.
 
Mettre le coeur du bouillon au coeur des ingrédients, verser l'eau, saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.
 

A la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger le tout et faire  chauffer et épaissir en mode dorer.

 

 
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

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Pommes de terre, haricots verts et knacki de volaille ww (Cookeo)

2016-05-23T17:10:53+02:00

Risotto poireaux jambon (Cookeo )

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Risotto poireaux jambon (Cookeo )
 
Le risotto je suis fan....et encore plus depuis que j'ai le Cookeo....trop simple et trop rapide.
Et pour un plat parfumé j'ai choisi du riz thai cette fois ci à la place du riz arborio pour le réaliser.
 
Pour 4 pers / 7 pp ou 8 sp par pers

 
  • 4 blancs de poireaux
  • 2 cc d'huile
  • 180 gr riz thai
  • 150 gr de râpé de jambon fumé
  • 450 ml d'eau
  • 1 bouillon cube
  • 4 cs crème à 15% de mg
     
Émincer les blancs de poireaux
En mode dorer faire chauffer l'huile et y faire revenir les poireaux tout en remuant.
Rajouter ensuite le riz et mélanger le tout.
Incorporer ensuite le râpé de jambon.
 
Stopper le mode dorer
Émietter le bouillon cube, rajouter l'eau et lancer une cuisson rapide pour 15 minutes.
 
A la fin de la cuisson rajouter la crème, éventuellement en mode dorer et servir immédiatement.

 
Rajouter du parmesan dans votre assiette si vous le désirez.
 

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Risotto poireaux jambon (Cookeo )

2016-05-02T17:28:39+02:00

Colin et crevettes façon blanquette ww (Cookeo)

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Colin et crevettes façon blanquette ww (Cookeo)

 

Du poisson et des crevettes le tout nappé d’une bonne sauce et pour la rapidité une réalisation au Cookeo.

 

 

Pour 4 pers / 5 pp ou 3 sp par pers

 

  • 225 gr de crevettes décortiquées
  • 4 filets de colin de 120 gr
  • 500 gr de champignons frais
  • 150 ml d’eau
  • 2 cc fumet de poisson
  • 1 cs de maïzena
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • 1 cs de paprika
  • sel, poivre

 

 

Mettre les crevettes et le colin coupé en gros morceaux dans la cuve.

Nettoyer les champignons et les couper en lamelles et les mettre également dans la cuve.

Rajouter l’eau, le fumet de poisson, saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 5 minutes.

 

Ouvrir le Cookeo et rajouter la maïzena préalablement diluée dans un peu du jus de cuisson ou dans de l’eau, puis la crème et le paprika.

 

Faire épaissir le tout quelques minutes en mode dorer en mélangeant délicatement.

 

Servir avec du riz.

 

 

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Colin et crevettes façon blanquette ww (Cookeo)

2016-04-18T20:16:31+02:00

Pavé de saumon et sa julienne de légumes au riz (Cookeo)

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Pavé de saumon et sa julienne de légumes au riz (Cookeo)
 
Aujourd'hui je vous propose la version Cookeo de la  recette au four de pavé de saumon et sa julienne de légumes.

 

 
Pour 5 pers / 10 pp ou 9 sp par pers
pour 100 gr de saumon et 258 gr de légumes et riz
                    
 
  • 5 pavés de saumon
  • 1 kg de julienne de légumes surgelé
  • 180 gr de riz cru
  • 100 ml d'eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • sel, poivre
  • persil
  • 1/2 cc de curry
  • 6 cs de crème liquide à 15% de mg
     
Mettre la julienne de légumes dans la cuve et la faire décongeler en mode dorer quelques minutes en remuant régulièrement.
Puis rajouter le riz, le persil, le curry, le sel et le poivre.
Mélanger le tout.
 
Stopper le mode dorer.
 
Rajouter ensuite l'eau et le bouillon cube et poser les pavés de saumon au-dessus.
Lancer une  cuisson rapide pour 12 minutes.

 
Une fois la cuisson terminée sortir les pavés de saumon de la cuve et les maintenir au chaud.
 

Rajouter la crème dans la cuve, mélanger et servir immédiatement.

 

 

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Pavé de saumon et sa julienne de légumes au riz (Cookeo)

2016-03-30T18:15:02+02:00

Poulet à l'espagnole (Cookeo)

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Poulet à l'espagnole (Cookeo)
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Un plat à faire lorsqu'il vous reste un bout de chorizo dans le frigidaire. Et pour la rapidité j'ai choisi de le faire au Cookeo.

 
Pour 6 pers / 8 pp ou 7 sp par pers pour une portion de 300 gr

 
  • 600 gr de blanc de poulet
  • 80 gr de chorizo doux
  • 200 gr de riz cru
  • 3 tomates
  • 200 ml de coulis de tomates
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml d'eau
  • 1 cc d'huile d'olive
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • paprika
  • sel
  • 2 feuilles de lauriers
  • basilic
Couper le poulet en cubes.
Émincer l'oignon.
Faire chauffer l'huile et faire revenir le poulet avec l'oignon en mode dorer.
 
Une fois le poulet doré, stopper le mode dorer et rajouter le chorizo coupé en rondelles, les tomates coupées en quartiers et le riz, mélanger.
Incorporer ensuite le coulis de tomate, le vin blanc et l'eau et mélanger à nouveau.
 
Rajouter pour finir l'ail écrasé, les feuilles de laurier, le basilic, le paprika et le sel.
 
Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.
 
Mélanger et servir.
 
                                          
 

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Poulet à l'espagnole (Cookeo)

2016-03-14T18:06:43+01:00

Poêlée de haricots verts et viande hachée (Cookeo)

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Poêlée de haricots verts et viande hachée (Cookeo)
 
Simplicité et rapidité pour ce plat préparé au Cookeo. Pour les soirs de semaine je suis fan de ce genre de plat.

 
Pour 4 pers / 5 pp ou 5 sp par pers

 
  • 700 gr haricots verts surgelés
  • 300 gr pommes de terre
  • 400 gr de viande haché à 5 % de mg
  • 200 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 2 cs crème à 15% de mg
  • sel, poivre
  • persil
     
En mode dore faire revenir la viande émiettée.
Rajouter ensuite les haricots et les pommes de terre coupées en cubes.
Rajouter ensuite l'eau, le bouillon cube,le sel et le poivre.
 
Stopper le mode dorer et lancer une cuisson rapide pendant 10 minutes.
 
En fin de cuisson rajouter la crème et le persil.
Mélanger, servir.
 

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