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2014-05-18T08:00:06+02:00

Tarte aux poireaux WW

Publié par Sonia
Tarte aux poireaux WW

 

Pour ce tour en cuisine n° 362

 

 

j’ai choisi cette recette de tarte aux poireaux sur le blog de Hipasie.

Je ne suis pas une grande fan des poireaux alors je dois vous avouer que je n’ai jamais fait de tarte aux poireaux, voir cette recette sur son blog m’a donné envie de me lancer et j’ai eu raison car j’ai trouvé ça très bon. Merci Hipasie je me suis rendue compte que finalement le poireau n’était pas un si grand ennemi grâce à toi :-)

 

Pour 6 pers / 8 pp par pers

 

  • 200 gr de pâte feuilletée
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide à 12 % de mg
  • 2 blancs de poireaux
  • 70 gr de gruyère rapé
  • 1 cc d’huile d’olive
  • Se, poivre

 

 

Laver les poireaux, les couper en deux dans la sens de la longueur et couper des rondelles.

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et faire cuire les poireaux à feu doux et à couvert pendant 20 minutes.

Rajouter de l’eau si nécessaire.

Saler, poivrer

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Etaler la pâte feuilletée dans votre moule à tarte et mettre le poireau sur le fond de tarte.

Dans un saladier battre les œufs en omelette, rajouter la crème, saler, poivrer et mélanger

 

Verser cette préparation sur le poireau

Parsemer le gruyère rapé sur le dessus de votre tarte et enfourner pendant 20 minutes et passer sous le grill 5 minutes.

 

Surveiller car la mienne a un peu trop de couleur.

 

 

Allons voir à présent ce que Alaro a préparé de bon.

 

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commentaires

Sab 11/08/2014 00:26

Bonjour,je découvre ton blog, et du coup ça me donne pleins d-idées de menus pour les jours a venir !! Pour la quiche aux poireaux, j-en ai fait une il n-y a pas longtemps,j-ai coupé les poireaux en rondelles, je les ai fait revenir comme toi dans la poêle mais en rajoutant du boursin cuisine allégée ,je mets ensuite sur ma pâte a tarte, et par dessus je rajoute des des de saumon, une migaine avec œuf ,crème et gruyère et au four. Un régal !!

Sonia 11/08/2014 09:42

Ah oui pas mal la tienne aussi
Je garde l'idée pour la tester prochainement
Merci

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