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2015-02-19T19:20:14+01:00

Tarte feuilletée saumon, champignons et poireaux

Publié par Sonia
Tarte feuilletée saumon, champignons et poireaux

 

 

 

Une tarte salée assez rapide à faire surtout si vous utilisez une pâte feuilletée toute prête.

Une quiche que j’ai allégée un peu et qu’il est possible d’alléger davantage en optant pour une tarte brisée à la place de la pâte feuilletée.

A servir avec une bonne salade verte, pour un repas équilibré…on s’est régalés

 

Source : le plat du jour

 

Pour 6 à 8 pers

 

  • 200 gr de pâte feuilletée
  • 4 œufs
  • 360 gr de saumon frais
  • 2 blancs de poireaux
  • 150 gr de champignons de Paris
  • 2 cs de crème liquide à 15 % de mg
  • 60 gr de gruyère râpé
  • 15 gr de beurre à 41 % de mg
  • sel, poivre

 

 

Couper les champignons et les poireaux et les faire revenir dans le beurre avec du sel et du poivre.

Au bout de 5 minutes rajouter le saumon coupé en cubes, saler et poursuivre la cuisson 5 minutes.

 

Etaler la pâte, garnir un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Répartir 30 gr de gruyère sur le fond de pâte puis ajouter le saumon aux légumes.

 

Préchauffer votre four à 210°.

 

Battre les œufs avec la crème, saler, poivrer et verser sur votre fond de pâte.

Répartir les 30 gr de gruyère restant sur le dessus de votre tarte et enfourner pour 25 minutes.

 

 

Pour finir j’ai calculé les points de cette tarte pour les personnes intéressées

Pour 6 pers 9 pp par pers

Pour 8 pers 7 pp par pers

 

Print Friendly and PDF

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Tarte feuilletée saumon, champignons et poireaux

commentaires

virginie moreau 20/02/2015 21:17

une tarte qui plairait beaucoup chez moi !!!!!!!

morat 19/02/2015 22:22

bonsoir, vos recettes sont geniales, et j'aime surtout les recettes allegées, mais comment convertir les points en calories ?, je ne connais pas, et je sais que WW utilise cette méthode, merci

Sonia 20/02/2015 13:39

Bonjour
Je ne sais pas du tout, désolée

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