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2015-04-21T18:15:53+02:00

Velouté de brocolis (Cook'in)

Publié par Sonia
Velouté de brocolis (Cook'in)

 

Très certainement la dernière soupe de cette saison.

 

Cette recette trouvée sur le blog d’Aspirante est vraiment délicieuse. La cuisson du brocoli dans le lait est vraiment une très bonne idée, ça apporte un petit plus à ce potage que je re-ferai sans hésiter. J’ai juste rajouté un kub’or par rapport à la recette d’origine.

 

Je me suis servie de mon Cook’in et c’est donc cette recette que je partage. La recette sans le robot culinaire se trouve  ici .

 

Pour 4 pers / 3 pp par pers

 

 

  • 700 gr de brocolis surgelés
  • 1 kub’or
  • 400 ml de lait ½ écrémé
  • 100 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 20 gr de beurre à 41% de mg
  • sel, poivre

 

 

 

Mettre les brocolis, la crème, le lait et le kub’or dans le bol du Cook’in et programmer 20 min,120°, vit 2.

 

Retirer le bouchon, mettre le beurre dans le bol, saler, poivrer et poser le panier inox retourné sur le couvercle et mixer à l’aide de la touche turbo.

 

Servir.

 

Print Friendly and PDF

 

Adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

commentaires

Elise 13/11/2015 20:32

Bresse bleu plutôt !

Elise 13/11/2015 20:32

Super bonne !!!
J'ai rajouté quelques morceaux de brosse bleu avant de mixer....

Sonia 15/11/2015 17:50

Bonne idée et certainement très bon avec ce fromage

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