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2013-12-08T09:00:28+01:00

Velouté de carottes, pommes de terre et gruyère WW

Publié par Sonia
Velouté de carottes, pommes de terre et gruyère WW

 

Avec cette recette je participe au tour n°315 du site un tour en cuisine.

Comme c’est ma première participation je vais vous expliquer le principe.

A une date et heure donnée je dois publier sur mon blog une recette que je dois aller piocher dans le blog d’une participante qui m’est attribuée par tirage au sort et une autre participante doit faire de même en venant piocher une recette sur mon blog

Pour cette première participation je devais aller piocher une recette sur le blog de Buddlehia.

Et c’est Julie du blog bon pour les papilles qui devait venir fouiner chez moi.

 

Pour cette réalisation je n’ai pas cherché longtemps car dans les premières pages du blog de Buddlehia je suis tombée sur une recette de soupe qui m’a immédiatement conquise.

J’ai juste diminué la quantité de gruyère râpé pour qu’elle convienne davantage à ma façon de cuisiner et pour les wet-wet j’ai calculé les points.

 

On s’est régalés, une soupe délicieuse que je referai sans hésiter.

 

Pour 5 pers / 4 pp

 

  • 500 gr de pomme de terre
  • 4 carottes
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 2 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • Sel
  • 1 litre et demi d’eau

 

Eplucher les carottes et les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée.

Mixer. Ajouter le fromage râpé et mixer à nouveau jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Servir.

 

Très simple et parfaite pour une repas du soir 

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commentaires

buddlehia 08/12/2013 10:21

Tu as fais un très bon choix, c' est notre préféré ! bisous et bon dimanche
béa

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