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2013-10-06T15:45:43+02:00

Verrines duo de mousses au chocolat

Publié par Sonia
Verrines  duo de mousses au chocolat
Verrines  duo de mousses au chocolat

 

Un dessert : une tuerie !!!!!!

Vos invités seront comblés

 

Pour 8 verrines

 

Pour la mousse au chocolat noir:

 

  • 140 gr de chocolat noir à patisserie
  • 4 oeufs
  • pépites de chocolat

 

Pour la mousse au chocolat au lait:

 

  • 140 gr de chocolat au lait à patisserie
  • 4 oeufs

 

Préparation de la mousse au chocolat noir

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie.

Pendant ce temps battre les blancs d'oeufs en neige très ferme

Une fois le chocolat bien lisse, incorporer les jaunes d'oeufs et bien mélanger.

Ensuite rajouter les blancs délicatement pour ne pas les faire retomber

Rajouter ensuite les pépites de chocolat.

Verser cette mousse dans vos verrines et mettre au réfrigérateur. Elle doit être bien prise avant de mettre la mousse au chocolat au lait par dessus

 

Préparer la mousse au chocolat au lait de la même manière, sauf qu'on ne mettra pas de pépites dans celle ci

Une fois la mousse au chocolat noir bien prise, verser la mousse au chocolat au lait par dessus et mettre au réfrigérateur au minium 6 heures, mieux toute une nuit.

  

Déguster

Un dessert : une tuerie !!!!!!

Vos invités seront comblés

 

Pour 8 verrines

 

Pour la mousse au chocolat noir

 

140 gr de chocolat noir à pâtisserie

4 œufs

pépites de chocolat

 

Pour la mousse au chocolat au lait

 

140 gr de chocolat au lait à pâtisserie

4 œufs

 

Préparation de la mousse au chocolat noir 

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie.

Pendant ce temps battre les blancs d'œufs en neige très ferme

Une fois le chocolat bien lisse, incorporer les jaunes d'œufs et bien mélanger.

Ensuite rajouter les blancs délicatement pour ne pas les faire retomber

Rajouter ensuite les pépites de chocolat.

Verser cette mousse dans vos verrines et mettre au réfrigérateur. Elle doit être bien prise avant de mettre la mousse au chocolat au lait par dessus

 

Préparer la mousse au chocolat au lait de la même manière, sauf qu'on ne mettra pas de pépites dans celle ci

Une fois la mousse au chocolat  noir bien prise, verser la mousse au chocolat au lait par dessus et mettre au réfrigérateur au minium 6 heures, mieux toute une nuit.

 

Déguster

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commentaires

christelle 06/10/2013 18:55

Miam!!!! à faire très vite !!!

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