La recette du jour sera ma première participation au défi du mois de novembre du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" ayant pour thème "les soupes ".

2 blogs m’ont été attribués par tirage au sort et le premier sur lequel je suis allée est celui de Delphine du blog"oh la gourmande "chez qui j’ai trouvé cette délicieuse soupe qui viendra rejoindre la longue liste déjà présente sur le blog, et ça tombait bien je n’avais pas beaucoup de soupe à la courge butternut à vous proposer.

J’ai par contre rencontré un petit souci, car ma soupe et très épaisse et s’apparente plus à une purée qu’à une soupe, comme vous pouvez le constater sur les photos.

J’ai de mon côté opté pour des légumes épluchés pour le poids indiqué dans les ingrédients et c’est peut-être ceci qui a posé des problèmes.

Je referai donc cette soupe en ajoutant plus de liquide et je modifierai la recette en conséquence car cela reste une délicieuse recette.

Delphine vous propose une recette réalisée au Thermomix, de mon côté j'ai réalisé cette soupe au I-Cook'in.

Pour 3/4 assiettes

• 450 gr de courge butternut (épluchée et coupée en morceaux)
• 450 gr de patate douce (épluchée et couchée en morceaux)
• 340 gr de lait concentré non sucré
• 330 gr d’eau
• sel poivre

Mettre les légumes dans le bol de votre robot. Verser le lait concentré non sucré et l'eau, saler, poivrer.

Programmer 20 min, 120°, vit 2.

A la fin de la cuisson mixer par la touche turbo jusqu'à obtention de la consistance souhaité et servir aussitôt.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Dernière participation pour moi pour les défis du mois d’août du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" ayant pour thème " la tomate".

J’ai choisi cette recette sur le blog de Véro " bienvenue chez Véro" et j’ai tellement aimé ce plat que je l’ai réalisé deux fois de suite.

Evidement vu le retard que j’ai ce n’est plus trop la saison des courgettes, alors je vous suggère de mettre la recette de côté pour l’été prochain car cette poêlée représente un accompagnement parfait d’une bonne grillade et de plus c’est un plat très facile à réaliser.

Pour 4 pers 

• 3 courgettes
• 2 gousses d’ail
• 1 petit oignon
• 1 cc d’huile d’olive
• 250 gr de tomates cerises
• persil
• sel, poivre

Laver les courgettes et couper les 2 puis en rondelles. Laver les tomates cerises et les couper en deux.

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon émincé.

Ajouter ensuite les courgettes et les tomates cerises.

Faire cuire à couvert et sur feu doux pendant 15 min. Pour  finir ajouter l’ail pressé et le persil.

Servir immédiatement

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Avant dernière participation du mois d'août pour les défis du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" avec les blogs à l'honneur du mois.

C’est chez Natalia du blog sucre et épices que j'ai pioché cette recette.

Un délicieux poulet nappé d’une sauce à la tomate agrémentée de poivrons.

Un plat que j’ai servi avec du riz blanc.

J’ai juste un peu diminué la quantité d’huile, et de poulet je n’ai rien changé aux restes des ingrédients.

Pour 4 pers / 4  PersoPoints

• 500 gr d’escalope de  poulet
• 2 cs  d'huile d'olive
• 2 cs de farine
• 1/2 cc de paprika doux
• 3 poivrons
• 120 gr d'eau
• 500 gr de purée de tomates
• persil
• sel, poivre

Couper le poulet en aiguillettes, et les mettre dans un grand saladier. Dans  un bol, mélanger la farine, le sel, le poivre et le paprika. Verser le tout dans le saladier contenant le poulet et bien mélanger afin d’enrober les aiguillettes.

Laver les poivrons, retirer les pépins et les couper en lanières. Réserver.

Mettre l’huile d’olive dans une poêle et faire chauffer, une fois l’huile chaude faire revenir les aiguillettes de poulet des deux côtés. Une fois les aiguillettes de poulet cuites, les sortir de la poêle et réserver sur une assiette.

Mettre  le poivron et l'eau dans la  même poêle, sans l’avoir rincée. Cuire pendant 2-3 minutes en mélangeant régulièrement. Ajouter ensuite la purée de tomates, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, sur feu moyen en mélangeant de temps en temps.

Ajouter alors les aiguillettes de poulet, mélanger et laisser mijoter à nouveau pendant encore 5 minutes, toujours à couvert.

Saupoudrer de persil et servir de suite.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur