Croque au chèvre et son œuf à cheval

Publié le 7 août 2018 par Sonia

Je vous propose aujourd'hui une recette pratique pour les soirs de semaine, le fameux croque monsieur ou plutôt croque madame pour ce soir que l'on peut décliner de différente façon, cette fois ci ça sera chèvre/bacon

Pour un croque / 5 spl ou 6 pp

2 tranches de pain de mie sans croûte

2 cc de chavroux

1 tranche de bacon

1 oeuf

sel, poivre

Mettre les tranches de pain de mie dans un grill pain et les faire toaster.

Étaler le chavroux sur les deux tranches.

Déposer la tranche de bacon sur l'autre d'entre elle et refermer votre croque.

Préchauffer votre four à 200°.

Poser votre croque sur votre plaque du four recouverte d'une feuille de silicone ou de papier sulfurisé.

Mettre au four 5 min maximum.

Pendant ce temps casser votre oeuf dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson et faire cuire quelques minutes.

Saler, poivrer.

Une fois le croque cuit, le déposer dans une assiette et poser délicatement l'oeuf au plat dessus.

Accompagner votre croque comme ici avec une salade de tomates ou autres crudités

super bon et ça change du croque monsieur traditionnel

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

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