Émincé de poulet au curry WW

Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette d'un ancien livre Weight Watcher.

Pour 4 pers / 5 pp ou 5 sp par pers

• 600 gr de filet de poulet

• 500 ml de bouillon de volaille  soit 500ml eau + 1 cube de bouillon de volaille

• 20 gr de beurre à 41% de mg

• 20 gr de maïzena

• 4 cs de crème épaisse à 15% de mg

• 1 boite de 400 gr de champignons de Paris soit 230 gr égouttés

• 2 cc de curry

• Sel, poivre

Couper le poulet en cubes.

Le mettre dans un saladier acceptant  la cuisson au micro-ondes et verser le bouillon de volaille.

Couvrir et faire cuire 5 minutes à 900 w.

Égoutter en prenant soin de conserver le bouillon de volaille.
 

Dans une sauteuse faire chauffer le beurre avec les champignons égouttés.

Rajouter le bouillon et faire chauffer quelques minutes

Ajouter ensuite la crème et le curry et mélanger le tout.

Faire chauffer 2 minutes.

Diluer la maïzena dans un peu d'eau et verser le tout dans la sauteuse.

Faire épaissir tout en remuant.
 

Une fois la sauce épaissit incorporer le poulet, mélanger, saler, poivrer et faire réchauffer avant de servir.

J'ai servi ce poulet avec des gâteaux de riz aux petits légumes (sans le râpé de jambon)

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Comments

[snoopymo]

Je me suis vraiment régalée. La sauce est très bonne. Accompagnée comme indiqué dans la recette avec le gâteau de riz aux petits légumes. Un vrai régal.

[Sonia]

Vraiment ravie que cette recette ait été apprécié n. Merci pour ta fidélité

[vapa]

encore une fois tu nous as régalé