Financiers aux pépites de chocolat - Financiers au Nutella
Une gourmandise pour aujourd’hui ou plutôt 2 gourmandises devrais-je dire.
Si vous avez des blancs d’œuf en stock et à utiliser voici la recette qu’il vous faut.
Deux recettes différentes, à vous de choisir celle que vous préférez. Pour ma part j’ai une petite préférence pour la version Nutella.
Je me suis servie de mon Cook’in pour ces financiers car il s’agit au départ de 2 recettes effectuées avec le thermomix et trouvées ici
Pour les faire à la main vous pouvez vous inspirer de la recette des financiers aux pommes.
Financiers aux pépites de chocolat
Pour 15 financiers
- 125 gr de beurre
- 125 gr de sucre en poudre
- 50 gr de poudre d’amandes
- 50 gr de farine
- 3 blancs d’œufs
- 50 gr de pépites de chocolat
Mettre le beurre dans le bol et le faire fondre 2 min, 60°, vit3
Rajouter ensuite le sucre, la poudre d’amandes, la farine et les blancs d’œufs et mélanger le tout 30s à vitesse 4.
Verser ce mélange dans un récipient laisser refroidir 1 à 2 minutes et rajouter les pépites de chocolat, mélanger le tout
Préchauffer le four à 200°.
Répartir cette préparation dans des empreintes en silicone, le moule barquette de chez Demarle pour moi et mettre au four 10 à 12 minutes.
Financiers au Nutella
Pour 12 financiers
- 75 gr de beurre
- 4 blancs d’œufs
- 150 gr de sucre semoule
- 50 gr de poudre d’amandes
- 50 gr de farine
- 1/2 cc de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Nutella
Mettre le beurre dans le bol et le faire fondre 2 min, 60°, vit3.
Rajouter ensuite tous les ingrédients sauf le Nutella et mélanger 30s vit 4
Préchauffer votre four à 200°.
Remplir les 2/3 de vos empreintes en silicone, moule petites charlottes de chez Demarle pour moi, mettre du Nutella au centre et recouvrir de pâte.
Mettre au four pour 10 à 12 minutes.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
