Gaufres au thon et aux courgettes WW
Depuis le temps que je vois passer ces gaufres salées sur le net, il était temps que je les teste.
Lorsqu’Angelle a publié les siennes je lui ai dit immédiatement que j’allais les tester.
Et c’est chose faite depuis hier soir et je peux vous dire qu’il y en aura d’autres car j’ai déjà plusieurs idées d’autres versions pour les prochaines publications.
Pour cette fois ci ça sera thon courgettes, la version originale est avec du saumon mais je n’en avais pas dans mon frigo
Pour 11 gaufres / 2 pp par gaufre
- 1 courgette
- Une boite de 190 gr de thon au naturel soit 140 gr égoutté
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200 ml de lait ½ écrémé
- 120 gr farine
- 60 gr de gruyère râpé
- Sel, poivre
- Ail en poudre
- Persil
Mixer la courgette finement, rajouter alors le thon et mélanger le tout
Dans un saladier battre les œufs en omelette
Mélanger la farine et la levure ensemble et rajouter les dans le saladier contenant les œufs battus
Rajouter le lait tout doucement et bien mélanger au fouet, il ne doit pas y avoir de grumeaux
Rajouter alors le gruyère râpé
Assaisonner généreusement pour éviter que vos gaufres ne soient fades, sel, poivre, ail en poudre et persil
De mon côté j’ai tout fait au Cook‘in, en mixant au préalable la courgette avec le thon et en rajoutant ensuite tous les ingrédients dans le bol
Faire chauffer votre gaufrier et huiler légèrement vo plaques pour éviter que vos gaufres n’attachent
J’ai huilé les plaques toutes les 2 tournées
Servir avec une bonne salade verte pour un repas du soir complet et équilibré
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