Omelette champignons / pommes de terre
Je voyais passer depuis un moment sur les blogs culinaires que je suis des versions d’omelette au four et j’ai eu envie de tester.
J’ai voulu faire de petites omelettes individuelles et je me suis donc servie de mon moule Demarle « grands ronds »
C’etait une réussite, déjà très jolie et vraiment très bon.
Bien sûr vous pourrez utiliser les moules à votre disposition si vous n’avez pas ce modèle là.
Pour 4 omelettes / 5 pp par omelette
- 4 œufs
- 1 boite de champignons émincé soit 230 gr
- 75 gr de râpé de jambon
- 400 gr pommes de terre
- sel, poivre
- persil
- ciboulette
Commencer par faire cuire les pommes de terres et les couper en rondelles, réserver.
Répartir dans vos empreintes les champignons, le jambon et les pommes de terre.
Préchauffer votre four à 190°.
Battre les œufs en omelette, avec le sel, le poivre, le persil et la ciboulette.
Verser sur la garniture et enfourner pour 20 minutes.
A servir accompagnées de crudités ou d’une salade verte.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
/http%3A%2F%2Ffbcdn-profile-a.akamaihd.net%2Fhprofile-ak-xpa1%2Fv%2Ft1.0-1%2Fc34.0.200.200%2Fp200x200%2F1891140_253958288114596_1003482980_n.jpg%3Foh%3Df3243cd07dbde4f4c0a16494f6136350%26oe%3D5565338F%26__gda__%3D1428640972_824b5f49d85a3ce96f81b32c4730cde2)